婚約者が作って欲しい料理：オムライス

婚約者がオムライスを作って欲しいと言ったので、作ってみた。

オムライスを作るにあたって問題がある。私はケチャップが嫌いだということだ。ケチャップは安直な味がする。スパゲティにケチャップをかけるさもしい異端者になりたくはないものだ。私はケチャップと味覇を封印することを空飛ぶスパゲティモンスター様に誓っている。ラーメン。

色々と調べた結果、ケチャップではなく、ホールトマト缶で作ることに決めた。

作り方

鶏の胸肉を細かく刻んでオリーブオイルと塩とハーブ（コショウ、バジル、オレガノ）を入れたジップロックに入れておく。

タマネギ、人参、ピーマンをできるだけ細かくみじん切りする。

フライパンで肉と野菜を炒める。

ホールトマトを入れて、コンソメと塩とハーブをいれて煮込む。

ご飯を入れて炒める。

卵に牛乳を少しだけいれてよく混ぜる。

フライパンを熱して、多めにバターを入れて、溶き卵を入れる。火は10秒ほどで消す。

卵の片側にトマトチキンライスを置き、真ん中からふたつに折るようにしてくるむ。

フライパンの底側の方が見た目がよいので、皿に移すときにひっくり返す。

こうして、ケチャップを使わないオムライスが完成した。

なお残念なことに、婚約者は冒涜的にもケチャップで上に絵を描いてしまった。